Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Это блюдо многим кажется замысловатым.
Необычные котлеты с яйцом внутри называются шотландскими. Блюдо выглядит оригинально, но не каждая хозяйка хочет заморачиваться с его готовкой.
На самом деле в процессе нет ничего сложного. Следует заранее отварить яйца вкрутую, а в остальном процесс приготовления тот же, что и для котлет.
Японская кухня не ограничивается роллами и суши. Особое место в ней занимают супы. Вот только не каждый иностранец сразу может разобраться, как правильно их есть.
В состав мисо, рамена и прочих первых блюд зачастую входит длинная лапша. Выловить ее ложкой непросто. Для этих целей используются палочки. Так что не стоит удивляться, когда их принесут вместе с заказом.
Жители Крайнего Севера знают, как пережить морозы.
Зимой многие люди постоянно мерзнут, даже если тепло одеты и находятся большую часть времени в помещении. Скорее всего, проблема в неправильном питании.
Диетолог и врач-эндокринолог из Якутии Елена Лемешков беседе с порталом «Аргументы и факты» посоветовала в это время года повысить ежедневный уровень белков и жиров. Доктор отметила несколько блюд и продуктов, которые помогут пережить холода.
В нем есть и сладость, и пряность.
Так повелось, что винегрет заправляют либо подсолнечным маслом, либо майонезом. С такими добавками салат точно не тянет на изысканное ресторанное блюдо.
Чтобы придать вкусу пикантность, приготовьте соус из горчицы, масла и меда. В оригинальном рецепте используется оливковое масло.
Русские манеры отличаются от европейских.
У большинства россиян не возникает и мысли о том, что блины надо есть согласно правилам этикета. Дома практически всегда их берут руками, а приборами не пользуются совсем.
Эта традиция идет со времен Древней Руси. Раньше считалось, что блин — это подобие солнца, значит, он имеет божественную силу. Накалывать его вилкой и ножом было сродни преступлению.
Не только мясные супы бывают сытными. Вместо курицы и свинины попробуйте положить в овощной бульон творог и сливки.
Такое сочетание придаст блюду нежный вкус с легкой приятной кислинкой. Оригинальный рецепт пригодится и зимой, и летом.
В блюде есть и бульон, и мясо, и хлеб.
Считается, что первыми пельмени в горшках начали готовить дальневосточные хозяйки. Это блюдо многим знакомо со времен СССР. Вот только современные кулинары делают его редко.
Все из-за того, что рецепт многоэтапный. Кроме того, он включает немало ингредиентов.
Самое главное — не торопиться.
Тем, кто уже знаком с чахохбили и шкмерули, стоит попробовать сациви. Грузинское кушанье с ароматным соусом готовится из индейки или из курицы.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Станислав Филимонов поделился авторским рецептом этого блюда. В процессе важно не торопиться и томить птицу на слабом огне, чтобы была сочной.
Рыба получается нежной и ароматной.
Сельдь многие воспринимают как холодную закуску. Ее часто маринуют и солят, а ведь ее можно вкусно приготовить и в горячем виде.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Виталий Марков рассказал, как правильно тушить селедку и с чем подавать. Лучше всего для гарнира подойдут овощи гриль.
Готовую кашу подают к мясу и овощам.
Манную крупу многие считают десертной. Все потому, что ее часто используют для выпечки и сладких молочных каш.
На самом деле из нее получается вкусный пряный гарнир. В беседе с порталом «Вкусно+» кондитер Виктория Бредис поделилась рецептом такого блюда.
.jpg){kind=link}
