Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Говядина в сочетании с этими продуктами получается нежной.
Едва ли найдется грузинская хозяйка, которая не умеет готовить чашушули. Это блюдо делается из говядины. Даже если она жесткая, то при таком способе тушения станет нежной.
Весь секрет чарующего вкуса и аромата кроется в составе соуса. Его готовят из овощей и большого количества специй.
Восточные кулинары давно открыли для себя этот продукт.
С каждым годом перечень круп становится все шире. Теперь продвинутые хозяйки готовят гарниры не только из гречки и перловки. Наряду с киноа и кускусом популярность набирает фрике.
Так называется особый вариант пшеничной крупы с копченым привкусом. Зерно собирают еще зеленым, слегка обжигают в снопах. Затем его прокаливают и перетирают.
Больше не придется краснеть в гостях и в кафе.
Некоторые люди не заказывают в ресторанах спагетти, потому что не умеют их правильно есть. Но вместо того, чтобы отказывать себе в удовольствии, запомните простой способ.
Сначала нужно намотать пасту на вилку, затем слегка приподнять, чтобы свисающие макароны отделились от общей массы. После опустить столовый прибор на свободное место в тарелке и снова покрутить им. После этого останется лишь отправить пасту в рот.
Конфеты получатся натуральными на 100%.
Одна из домашних сладостей, которую легко сделать, — цукаты. Их приготовление занимает минимум времени, да и экзотические плоды для этого не нужны.
Конфеты получаются вкусными не только из фруктов, но и из тыквы. Правда, к овощу нужно добавить пару ингредиентов и специи для пряного аромата.
Северяне от южан сильно отличаются.
Финны гораздо дружелюбнее, чем кажутся. Тем не менее их гостеприимство совсем не такое, как в южных регионах России и в странах Средней Азии.
Дурным тоном здесь считается заявляться в гости позднее восьми часов вечера, да еще и без предупреждения. Скорее всего, хозяева без стеснения выскажут визитерам свое недовольство.
Аромат такой, что аппетит просыпается мгновенно.
Киргизскую кухню невозможно представить без большого количества мяса и овощей. Оба продукта довольно часто подают в тушеном виде.
А вот популярный в России картофель часто заменяют другими ингредиентами. В Киргизии любят обычную редьку. Она ароматная и сочная, еда после ее добавления приобретает неповторимый запах.
Пахтой называют жидкость, которая образуется после взбивания сливок в масло. Этот кисломолочный напиток не так популярен, как кефир или ряженка. Однако он вкусен и полезен, а приготовить его легко.
Для этого даже не придется взбивать масло или свежее молоко. Возьмите два стакана обезжиренного молока и добавьте одну чайную ложку лимонного сока или уксуса.
Деление на эконом- и бизнес-класс появилось не сразу.
Во времена СССР обслуживание в самолетах было на высоком уровне. Это касалось и питания на борту: пассажиров кормили не хуже, чем в ресторанах. Стюардесс называли буфетчицами, пока не появилась отдельная профессия «бортпроводник».
В 1970-е в меню «Аэрофлота» входили не только курица и рис, но и индейка, сыр, колбасы, апельсины, сливочное масло, лимонад, кофе, печенье, яблоки. Даже красная и черная икра были доступны авиапутешественникам.
В составе лишь натуральные ингредиенты.
Ни для кого не секрет, что крабовые палочки делают вовсе не из мяса краба. Бюджетный продукт готовят из сурими — фарша белой рыбы.
Получается, что можно сделать такой же ингредиент своими руками, но обойдется это намного дешевле. За основу крабовых палочек возьмите филе хека.
Подходит на завтрак и в качестве десерта.
Овсяные хлопья универсальны: с ними можно и кашу сварить, и суп. Годится крупа и для сладких запеканок.
Для такого блюда даже мука не понадобится. Достаточно вбить пару яиц в хлопья и добавить несколько продуктов в качестве начинки.
