Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Побалуйте домочадцев — они тоже оценят.
На международном экономическом форуме, проходившем в этом году в Санкт-Петербурге, гостей кормили не только дорогой рыбой, икрой и мясом. Были и весьма простые, но очень вкусные и презентабельные блюда.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Евгений Мещеряков поделился упрощенным рецептом одного из них. Понадобятся картофель и грибы.
К чаю подходят лучше любого печенья.
Стоит ненадолго забыть о молоке, и оно скисает. Такой напиток пригоден далеко не для всех блюд, однако для теста очень даже хорош.
На его основе можно приготовить вергуны. Их стряпают на скорую руку, без выпекания в духовке: они и на сковороде получаются вкусными.
Пирог выглядит оригинальнее классического.
Традиционную шарлотку готовят с яблоками, но многие заменяют этот плод. В качестве основного ингредиента можно использовать даже арбуз.
Выбирайте не слишком зрелый, иначе он растечется и лакомство не получится. Середину не используйте — она слишком мягкая. Лучше брать ту часть, что ближе к корке.
Сладкие молочные супы еще со времен СССР готовят либо с рисом, либо с вермишелью «паутинкой». Однако есть другой, менее распространенный рецепт.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова рассказала, что блюдо можно сварить с гречкой. Только предварительно стоит правильно подготовить крупу.
С годами любовь к этой траве не проснется.
Люди делятся на две категории: на тех, кто готов класть кинзу едва ли не в каждое блюдо, и на тех, кто ни листа съесть не может. Оказывается, дело не в том, что ее надо получше распробовать.
Любовь к кориандру обусловлена генетически. К такому выводу пришли канадские ученые, сообщает издание Flavour. Именно из-за особого гена некоторые чувствуют резкий запах растения.
Готовое блюдо украсьте ягодами или фруктами.
Чтобы рисовая каша хорошо разварилась и не превратилась в комок, ее стоит правильно готовить. Лучше всего засыпать крупу в банку и поставить в духовку.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова рассказала, как это сделать, чтобы молоко не сбежало и тара не лопнула. Все очень просто, если потратить чуть больше времени на ожидание.
В них есть и приятная сладость, и легкая острота.
Фаршированные овощи не готовила только ленивая хозяйка. А вот фрукты в том же виде гораздо реже появляются на столах даже у опытных кулинаров.
Попробуйте запечь груши с начинкой из куриного филе, и вскоре захочется снова повторить это блюдо. Если использовать несколько видов сыра, будет еще вкуснее.
Простое блюдо по силам новичку.
Пожалуй, любая хозяйка слышала об узбекском плове. Однако о каше шавле знают лишь единицы, хоть она не менее популярна на своей родине.
Это блюдо считается древним. Оно состоит из риса, а дополнительные ингредиенты могут быть разными. К примеру, помимо мяса в него нередко добавляют белокочанную капусту.
Многим не по нраву правило этикета.
Россияне во время пребывания во Франции нередко нарушают важное правило, сами того не подозревая. Они кладут хлеб на край тарелки, из которой едят.
Оказывается, эта манера считается дурным тоном. Французы предпочитают класть кусок на стол, даже если едят не дома, а в ресторане или в кафе. Туристы, в свою очередь, брезгуют так делать.
Соседи и подруги будут выпрашивать рецепт.
Большинство дачников обрывают стрелки чеснока и отправляют их в компостную кучу. На самом деле эти отростки годятся для кулинарных изысков ничуть не меньше, чем зубцы.
Из них можно приготовить вкусную и ароматную намазку на хлеб. Она хорошо подойдет и для подачи с мясными блюдами.
