Чай

Чай — тот продукт, который покупают все или почти все. Подделать его очень легко, так что недобросовестные производители не упускают возможность нажиться. Однако покупатели легко могут вычислить плохой товар и без лабораторий.

В беседе с порталом «Вкусно+» доцент Российского биотехнологического университета Дмитрий Быстров рассказал, что проще всего увидеть недостатки в листовом чае. Если в нем находятся гранулы, чайная пыль и прочее, то продукт низкого качества.

Владельцы частных домов и дач знают, как порой трудно разжечь огонь в печи или на улице. Особенно, если поленья сырые.

С простым лайфхаком, набравшим популярность в Сети, дышать едким дымом вам не придется. Возьмите использованные чайные пакетики и проделайте с ними одну «процедуру».

В Советском Союзе чай продавали не только в виде сушеных листьев, но и в брикетах. Считалось, что второй хуже — потому что его делают из отходов производства.

Отчасти это правда: в брикетах нередко попадалась кожура, семечки и плодоножки. Причина проста — ГОСТов на изготовление чая с добавками в СССР не было.

В России качественные грецкие орехи стоят недешево. Цена за килограмм сопоставима со стоимостью форели и семги.

А вот в Пакистане ядра в чистом виде не едят даже бедняки. Им нашли другое применение.

У каждого народа есть свои предпочтения в еде. Они могут сильно отличаться от привычек в соседних странах.

Например, в Южной Корее еще в 15 веке исчезла традиция пить чай.

Китайские чайные церемонии известны по всему миру. Этот напиток в Поднебесной в большом почете — про некоторые его виды даже слагают поэмы и песни.

Большинство чайных сортов доступно и нам. Стоит только заглянуть в ближайшую лавку или в интернет-магазин.

Китайцы, как известно, большие любители чая. В местных магазинах можно встретить столько видов этого напитка, что и вообразить сложно.

В него входят не только обычные травы вроде мяты или ромашки, но и кое-что более экзотическое. Даже некоторые насекомые.

Говорим «Индия» — подразумеваем «масала». И действительно, чай с корицей, бадьяном и лавровым листом хорошо известен в мире.

Но есть и другой напиток, который удивляет туристов даже больше. В процессе приготовления он меняет цвет с нежно-зеленого на розовый. Все из-за одной добавки.

Японцы заваривают пуэр не только в специальных чайниках и чашках. Нередко ферментированные листья складывают прямо в железную сковороду и заливают кипятком.

Так поступают не для того, чтобы потом использовать горячий напиток. Чай выливают, не сделав ни глотка. Причина странной манипуляции совершенно в другом.