Авокадо хранится недолго. Если плод не разрезать и сразу положить в холодильник, он пролежит 4-5 дней. Разрезанный, он потемнеет уже через пару часов, а через 1-2 дня экзотический фрукт можно будет выбросить.
Чтобы хоть немного продлить срок его хранения, мякоть на срезах сбрызгивают соком лимона или оливковым маслом. Затем половинки оборачивают в пищевую пленку и отправляют в холодильник.
Ничего сложного в том, чтобы смешать несколько ингредиентов.
В меню многих ресторанов можно увидеть замысловатое наименование — гуакамоле. Это блюдо родом из Мексики.
Его очень легко готовить, так что не спешите выкладывать приличную сумму за мизерную порцию в заведениях общепита. Просто купите авокадо и еще несколько ингредиентов в ближайшем супермаркете.
Всему виной экологическая обстановка.
Климат меняется так стремительно, что уже сейчас возникают проблемы с выращиванием некоторых культур. Есть мнение, что как минимум 12 продуктов находятся под угрозой исчезновения. Если темпы глобального потепления не замедлятся, они могут стать дефицитными или совсем исчезнуть в ближайшие 25 лет.
В первую очередь к таковым относятся фрукты, ягоды и овощи, потребляющие много воды в процессе роста. Это авокадо, соевые бобы, черника, виноград и клубника. При засухе их урожайность упадет почти до нуля.
Когда в доме есть авокадо, то сбалансированный завтрак можно приготовить за пять минут. Но этот плод должен быть зрелым.
Если в ближайшем к вам магазине сплошь «зеленые» фрукты, на помощь придет микроволновая печь. В ней авокадо можно «дозреть» и в домашних условиях.
Справится даже новичок в растениеводстве.
Экзотическое дерево дома — мечта, которая может стать реальностью. Например, даже начинающий растениевод способен вырастить авокадо, имея под рукой лишь косточки от него.
Есть два способа добиться заветной цели. Вам понадобится горшок с грунтом, банка с водой, шило и несколько зубочисток. И, конечно, косточки.
Теперь его можно легко отделить от кожуры.
Купить спелое и мягкое авокадо не так-то просто, ведь чаще всего плоды привозят в магазин совсем зелеными и жесткими. Чтобы не лишать себя удовольствия отведать любимый салат с этим продуктом, можно ускорить процесс созревания в домашних условиях.
Поможет в этом обычная микроволновая печь. На вкус плода это никак не повлияет, зато мякоть моментально станет эластичной и нежной.
Опытные хозяйки знают, что авокадо нужен не только для красивой подачи. Этот плод обладает ореховым привкусом, который весьма уместен в мясных блюдах.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» признался, что часто использует этот фрукт в своих рецептах, потому что он подчеркивает вкус мяса. Можно приготовить закуску или заправку, но и добавление авокадо в основное блюдо тоже хорошая идея.
В обновленной версии популярного гарнира нет одного продукта.
Среди множества версий старого-доброго салата «Оливье» появилась еще одна. На этот раз изысканная, морская.
От классического варианта ее отличает то, что, собственно, в ней есть морепродукты и авокадо. А вот картофеля нет. Так что «Оливье» точно будет по вкусу ценителям всего необычного.
Для приготовления гарнира потребуется стандартный набор продуктов, 400-500 граммов креветок средних размеров и 3 авокадо. Креветки нужно подержать в кипящей воде всего пару минут, почистить и сбрызнуть соком лимона.
С этой проблемой сталкивался каждый.
Неспелый авокадо всегда становится большим разочарованием: ни вкуса, ни текстуры, почистить его нелегко, использовать для готовки еще труднее. Не торопитесь выбрасывать: проблему можно решить за несколько минут.
Есть простой и быстрый способ поторопить фрукт с созреванием.
Заморский фрукт должен быть на каждой кухне.
На авокадо «сидят» едва ли не все звезды отечественного шоу-бизнеса. Причина кроется вовсе не в модном названии фрукта, а в его поистине удивительных свойствах.
В беседе с порталом VKUSNO.plus врач-диетолог Елена Тихомирова рассказала, что есть продукт можно не только половинку в день, как пишут в Сети, а намного чаще. Это правило не работает для тех, кто следит за стрелками на весах: продукт сам по себе достаточно жирный.
