Звучит странно, но это проверено множеством поваров.
Яичница на сковороде начинает пузыриться, в итоге блюдо получается совсем не таким аппетитным, как хотелось бы? Причин у этой напасти несколько.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал внимательно следить за температурой нагревания сковороды. А также не пренебрегать старыми поварскими лайфхаками: например, безупречную яичницу можно приготовить при помощи бумажного полотенца.
Никто точно не уйдет голодным.
Для тех, кто любит легкие блюда на скорую руку, эта яичница станет идеальным завтраком. Вкус получается сливочным и нежным, а аромат чеснока придаст пряности.
Именно ее годами готовят на завтрак многие семьи в Швеции и Норвегии. Их можно понять: эту «болтушку» один раз попробуешь — сразу захочешь еще. Все благодаря сыру.
Фирменный рецепт от Ильи Лазерсона.
Это только кажется, что удивить яичницей невозможно. На самом деле, даже это простейшее блюдо легко превратить в настоящий кулинарный шедевр. Не верите?
Значит, приготовьте завтрак по фирменному рецепту от шеф-повара Ильи Лазерсона, которым он поделился на своем Youtube-канале. Результат превзойдет даже самые смелые ожидания.
Получится эдакий необычный омлет, только вкуснее.
Домочадцы уже ворчат: одна и та же яичница каждое утро. Разнообразьте ее необычным ингредиентом. Вот увидите, завтрак сразу пойдет веселее.
Речь идет о маринованных огурцах. Вы удивитесь, но этот продукт отлично проявляет себя в жареном виде.
Яство останется аппетитным и красивым.
Многим знакома проблема, когда на сковороде получилась идеально красивая глазунья с желтком четко по центру, но она слегка прилипла. Аккуратно достать ее не получается, и в итоге она превращается в яичную кашу на тарелке. Да, это все еще вкусно, но все равно не то, чего хотелось.
Для того, чтобы достать завтрак аккуратно, воспользуйтесь простым рабочим лайфхаком. Понадобится обычное полотенце.
15 минут, и готово: идеальный вариант для завтрака.
Надоели каша, пицца, бутерброды? Быстрое и сытное блюдо — яичница в духовке с сыром и колбасой.
Начинку варьировать можно на свой вкус, вареную колбасу заменять копченой. Если вы не едите шнитт-лук, возьмите базилик или укроп.
Необычная подача украсит ваш завтрак.
Яичница в хлебе — простое, но эффектное блюдо. Рецепт подойдет тем, у кого в холодильнике мышь повесилась, а семью нужно сытно накормить.
С приготовлением справится даже начинающий кулинар. Главное в этом деле — не переборщить со специями и не передержать на огне.
Некоторые лайфхаки от неизвестных советчиков лучше перепроверять.
В Интернете бытует мнение, что лучший способ приготовить яичницу — положить на сковороду влажную салфетку и уже поверх нее наливать яйца. Однако шеф-повар Антон Сальников отнесся к этой идее скептически.
В беседе с порталом «Вкусно+» профессионал отметил, что ни разу не слышал о таком лайфхаке. Навряд ли он даст какой-то хороший кулинарный результат, ведь в итоге блюдо получится с бумагой внутри.
Хорошего кулинара можно определить даже по простейшему блюду.
Казалось бы, нет ничего проще приготовления яичницы. Однако и здесь многие люди допускают ошибки, из-за которых ее невозможно есть.
Самая распространенная проблема — яйца получаются не воздушными и нежными, а «резиновыми». Как правило, это связано с неправильной температурой приготовления.
С таким сытным завтраком и обед не пригодится.
Израильская яичница шакшука полюбилась многим. Она сытна, вкусна и хороша в любое время года. Единого рецепта нет — каждый готовит яство так, как хочется.
Но есть неизменная основа — яйца, томаты, зелень и специи. Шеф-повар Константин Ивлев на своем YouTube-канале поделился личным рецептом этого блюда.
