Забудьте о форели и семге: дешевая рыба сделает этот салат поистине вкусным

Салат из минтая — оригинальное и бюджетное блюдо, которое успешно заменит на столе дорогую семгу или форель. Важный секрет приготовления этого салата заключается в правильной обработке рыбы. Так как минтай всегда свежий, необходимо солить его при температурной обработке, чтобы он приобрел нужный вкус.

Для приготовления салата вам понадобится: минтай (500 г), молоко (2 стакана), лук (2 шт.), морковь (2 шт.), сметана (1 столовая ложка), майонез (2 столовые ложки), оливковое масло (1 столовая ложка), соль (0,3 чайной ложки), зелень (1 пучок).

Начните с того, чтобы сварить морковь в мундире. Затем почистите и нашинкуйте лук. В кастрюлю налейте молоко и сварите в нем рыбу в течение 15-20 минут. Остудите минтай в той же емкости, затем извлеките его, отделите от костей и нарежьте мелкими кусочками.

Обжарьте лук на оливковом масле, посолите и поперчите по вкусу. Затем в миску выложите рыбу, морковь, майонез со сметаной, жареный лук и снова заправьте салат. Последним слоем добавьте свежую зелень для украшения.

Салат из минтая — прекрасное блюдо, которое можно приготовить быстро и с минимальными затратами. Он отлично подойдет для повседневного обеда или праздничного ужина. Попробуйте его сами и удивите своих гостей вкусом и оригинальностью этого блюда.