Сытные и ароматные оладьи из необычного продукта: вы даже о них не знали

Как приготовить оригинальные оладьи с тыквой, фасолью и рыбой? Давайте разберемся!

Для этого нам понадобится:

— консервированная белая фасоль, ¾ банки;

— тыква, 200 грамм;

— красная соленая рыба, 100 грамм;

— творог 5%, 150 грамм;

— сметана 15%, 100 грамм;

— свежий укроп, 1 пучок;

— зеленый лук, 1 пучок;

— куриное яйцо, 1 штука;

— кукурузная мука, 70 грамм;

— растительное масло, 50 мл;

— разрыхлитель;

— куркума;

— соль;

— перец.

Итак, приступим к приготовлению.

1. Некрупно нарежьте тыкву и выложите ее в сковороду. Залейте две ложки воды и тушите тыкву на среднем огне в течение 10 минут.

2. Мелко нарубите зеленый лук, а из фасоли слейте лишнюю жидкость.

3. Приготовьте тыквенное пюре. Для этого положите тушеную тыкву в блендер и измельчите до получения однородной массы. Затем добавьте яйцо, зеленый лук, фасоль, кукурузную муку, разрыхлитель и куркуму. Тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте смеси настояться в течение пяти минут.

4. Перетрите творог через сито и смешайте его с мелко нарубленным укропом и сметаной. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Тонкими ломтиками нарежьте красную соленую рыбу.

6. Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите на него порции тыквенного теста. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

7. Подавайте оладьи с творожной массой и украшайте каждую порцию кусочком рыбы.

Вот и все! Теперь у вас есть вкусные и оригинальные оладьи с тыквой, фасолью и рыбой. Приятного аппетита!