Сколько можно хранить крупы в упаковке

Конечно, можно купить 20 килограммов гречки, но сколько она потом будет храниться? И какого качества крупа станет, скажем, через пару лет? Отвечаем на эти важные вопросы.

Все крупы храним в сухом и темном месте. Лучше всего — в жестяных контейнерах. Примерно раз в месяц рекомендуется перебирать запасы и проветривать. Во-первых, в продуктах могут завестись насекомые. А во-вторых, крупа со временем теряет свой вкус, свежий воздух поможет избавиться от горечи.

Дольше всего хранятся горох и фасоль — 2 года. Гречка, рис и перловка — полтора. Пшенную крупу можно хранить 9 месяцев, а овсяную всего 4. Делая запасы, рассчитывайте, сколько продуктов нужно вашей семье на большой период. Помните, что крупа плохого качества может нанести вред здоровью.