Рулет из тонкого лаваша с фаршем
Порадует отменным вкусом и простотой приготовления.
Приготовить сытный ужин можно имея под рукой лишь фарш и несколько простых ингредиентов. Вкусный, ароматный рулет получит наивысшую оценку в вашей семье.
А если останется несколько кусочков, их можно разогреть на завтрак или взять с собой на работу.
- 500 г куриного фарша;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- небольшой пучок укропа;
- 100 мл кефира;
- 200 г сыра;
- два тонких лаваша;
- 1 ч. л. паприки;
- соль по вкусу.
Лук нарезаем мелким кубиком, рубим укроп, сыр трем на крупной терке. В фарш добавляем кефир, лук, зелень, соль, специи. Тщательно вымешиваем.
На лаваш выкладываем большую часть сыра (примерно 2/3), сверху накрываем вторым лавашом. Распределяем по нему фарш. Сворачиваем в плотный рулет, начиная с более узкой стороны.
Перекладываем рулет на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем яйцом, посыпаем оставшимся сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут, пояснила автор YouTube-канала «Елена LUSIKA-Простой рецепт».