Рецепт казацкого кулеша
Фото — Legion-media.ru
Для приготовления понадобится всего шесть ингредиентов.
Кулеш — это старинное блюдо, для приготовления которого не нужно тратить много времени и использовать кучу продуктов. При этом оно настолько вкусное и сытное, что вам придется запомнить этот рецепт — родные будут просить приготовить его снова и снова.
В среднем приготовление кулеша занимает не более часа.
пшено, 150 г;
сало с мясными прожилками, 200 г;
средние картофелины, 6 шт.;
средние луковицы, 3 шт.;
пучок петрушки;
соль по вкусу.
Итак, первым делом нужно тщательно промыть пшено и откинуть на сито. Затем вскипятить два литра воды, всыпать пшено. Подождите, пока вода снова закипит, и варите еще 10 минут на среднем огне.
Почистите картофель и нарубите небольшими кубиками. Теперь добавьте его в кастрюлю и варите около 15 минут.
Измельчите лук, нарежьте сало, обжарьте их вместе и выложите в наш кулеш. Готовьте все вместе 5-7 минут. В конце посолите и посыпьте петрушкой.