Отныне вы будете готовить буженину только так: вот в чем секрет вкуснятины

Хотите удивить гостей на новогоднем столе? Предлагаю вам рецепт вкусной буженины с апельсином. Этот деликатес можно приготовить самостоятельно, и это совсем несложно.

Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

— свинина, 1 кг;

— морковь, 1 шт.;

— горчица, 1 столовая ложка;

— соль, 1 чайная ложка;

— сахар, 1 столовая ложка;

— апельсин, 1 шт.;

— черный перец, 1 чайная ложка;

— корица, 1 чайная ложка;

— чеснок, 2 зубчика;

— соевый соус, 50 мл;

— терияки соус, 50 мл;

— сладкая горчица, 50 г.

Давайте начнем приготовление. Нарежьте морковь тонкими полосками. Затем сделайте надрезы в свинине и положите в них полоски моркови. Это придаст буженине оригинальный вкус.

Далее снимите цедру с апельсина и положите ее в вакуумный пакет. Добавьте туда горчицу, перец, корицу, сахар, соль и натертый чеснок.

Положите мясо в пакет и влейте соевый и терияки соусы. Избавьтесь от воздуха в пакете и отправьте его в духовку на три часа при температуре 85 градусов.

После этого смажьте буженину сладкой горчицей и верните ее в духовку на 20 минут при 200 градусах.