Не «бабушкино» пюре, а настоящий шедевр: придержите этот рецепт до праздников

Картофельное пюре — это классика, которую умеют готовить многие. Но если вы хотите попробовать что-то по-настоящему изысканное, то я предлагаю вам рецепт, который точно не оставит вас равнодушными.

Для начала вам понадобится следующий набор ингредиентов:

— 6 штук картофеля;

— 30 грамм сливочного масла;

— 100 грамм некислого творога;

— 1 столовая ложка сметаны, молока или сливок;

— 2 зубчика чеснока;

— 1 веточка укропа;

— 1 столовая ложка тертого пармезана;

— сухой карри;

— сухой мускатный орех;

— соль.

Начнем с приготовления самого пюре. Очистите и отварите картофель до готовности. Затем смешайте творог со сметаной или молоком или сливками, добавьте специи и соль по вкусу. Чтобы получилась однородная масса, воспользуйтесь погружным блендером.

Теперь приготовим ароматные добавки. Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Так же измельчите укроп. Добавьте чеснок и укроп в массу с творогом.

Когда картофель будет готов, слейте воду и начните толочь его со сливочным маслом. Так же натрите пармезан на самой мелкой терке и добавьте его в пюре. Затем соедините картофельную массу с творожной и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция.

Вот и все! Ваше изысканное картофельное пюре готово. Вы можете подавать его к любому блюду или просто наслаждаться его нежным вкусом самостоятельно. Уверяю вас, такого пюре вы еще не пробовали.