Какие овощные культуры нужно посадить до начала зимы

Посадить овощи, зелень и даже цветы поздней осенью — отличный способ получить урожай уже весной, на 3 недели раньше, чем у остальных дачников. Прошедшие зимнюю «закалку» семена дают более крепкие всходы. Озимые хорошо чувствуют себя как на открытых грядках, так и в теплицах без обогрева.

В средней полосе и в северных регионах России зимний посев проводят до середины ноября. Глубина лунок должна быть не менее 3 сантиметров. Для обогрева грядке нужно «одеяло» — для этого используйте торф или мульчу. Сверху укройте толстым слоем веток хвойных деревьев.

Хорошо чувствуют себя зимой и дают первые ростки ранней весной такие овощные культуры, как лук-севок, морковь и редис.

Годятся почти все виды зелени: петрушка, укроп, кинза, руккола, тмин, щавель, пастернак.

Однолетние цветы также легко перенесут зимние холода: посадите астру, календулу, львиный зев, космею.