Как заставить дозреть бананы в духовке

В российских магазинах бананы зачастую продаются зелеными. И, хотя в таком виде они благополучно добираются до наших холодильников, этот факт совершенно не радует хозяек и поваров.

Добавлять в выпечку или делать десерты из таких плодов невозможно: они слишком жесткие, вяжут во рту и не имеют аромата. Особо находчивые придумали несколько способов, как в домашних условиях «дозреть» банан.

Нужно разогреть духовку до 150 градусов. Выложить зеленые бананы с расстоянием на противень. Переключить температуру на 100 градусов, отправить их запекаться. Спустя 20 минут проверить мягкость.

После получаса приготовления в любом случае нужно выключить духовку и оставить бананы еще на 10 минут. Далее нужно достать их из кожуры и добавить в нужное блюдо согласно рецепту.