Как сельдь под шубой, но в разы вкуснее: гости не уйдут, не попросив рецепта

Вариант приготовления селедки под шубой, который часто готовят в Норвегии, может стать отличной альтернативой для тех, кто не хочет возиться с картошкой и яйцами на праздничном столе. Этот рецепт удивит вас своей простотой и оригинальностью.

Для приготовления вам понадобятся всего пять ингредиентов:

— слабосоленая сельдь, 1 шт.;

— яблоки, 200 г;

— миндальные орехи, 120 г;

— йогурт без добавок, 2 ст. л.;

— майонез, 2 ст. л.;

— острый молотый перец, 1/3 ч. л.

Но, несмотря на минимализм, вкус этого блюда не уступает классическому рецепту.

Сначала освободите селедку от кожуры и костей, а затем нарежьте ее на небольшие кусочки. Лучше выбрать слабосоленую рыбу — она идеально подойдет для этого салата.

Затем разрежьте одно яблоко на четвертинки, удалите сердцевину и снимите кожуру. Теркой натрите яблоко и смешайте с измельченными миндальными орехами. Оставьте несколько целых орехов для украшения.

Выложите смесь орехов и яблок на селедку толстым слоем. Это лучше всего сделать руками, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

Для заправки смешайте йогурт с майонезом и добавьте немного острого молотого перца для придания пикантности. Смажьте получившимся соусом блюдо со всех сторон и сверху украсьте оставшимися целыми орехами.

Поставьте салат в холодильник на несколько часов, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались и сохранили свежий вкус.

Такой вариант приготовления селедки под шубой не только удобен и быстр, но и позволяет насладиться неповторимым вкусом этого праздничного блюда. Попробуйте его и порадуйте своих гостей настоящей гастрономической находкой из Норвегии.