Как приготовить салат «Меркурий»
Фото — Legion-media.ru
Вы будете готовить его каждый праздник.
Если вы не знаете, какой приготовить салат, чтобы он был и сытным, и одновременно свежим, понравился и взрослым, и детям, то обязательно присмотритесь к «Меркурию». Наверняка вы об этом ястве даже не слышали ранее.
Он делается из простых продуктов, но их сочетание делает его по-настоящему изысканным. А если закуску еще и украсить сверху, то она точно станет звездой праздничного стола.
- чернослив, 200 г;
- куриная грудка, 300 г;
- шампиньоны, 400 г;
- яйца, 3 шт.;
- свежие огурцы, 2 шт.;
- маслины, 7 шт.;
- майонез, 400 г.
Заливаем чернослив кипятком и оставляем на 20 минут. Затем нарезаем полосками.
Куриную грудку варим, остужаем, режем так же. Грибы шинкуем и обжариваем на сковородке. По желанию можно добавить лук.
Огурцы трем на крупной терке. Если кожура слишком толстая, ее лучше очистить.
Выкладываем в салатницу слоями, каждый промазываем майонезом: чернослив, курица, шампиньоны, яйца, огурцы. Повторяем все «этажи» второй раз.
Сверху плотно смазываем соусом. Украшаем зеленью и маслинами.