Как приготовить салат из макарон с оливками и кукурузой
Фото — Legion-media.ru
Главное, что он не отразится на фигуре.
Традиционный итальянский салат станет прямым доказательством того, что даже блюдо с макаронами может быть не только вкусным, но и диетическим. Все дело в верно подобранных ингредиентах.
При приготовлении нужно соблюсти несколько правил, которые используют итальянские повара. Это не потребует много времени, а вот вкус блюда станет по-ресторанному изысканным.
- макароны, 160 г;
- куриное филе, 100 г;
- консервированная кукуруза, 40 г;
- корень сельдерея, 50 г;
- оливки, 40 г;
- апельсиновая цедра, 20 г;
- лимонный сок, 15 мл;
- оливковое масло, 2 ст. л.
Ключевые ингредиенты салата: мякоть куриной грудки и макароны из твердых сортов пшеницы. Первую необходимо обжарить в масле до золотистой корочки. Вторые отварить так, чтобы они получились аль денте — то есть слегка пружинили.
После того, как изделия будут отварены, добавьте в них оливковое масло, кусочки курицы, сельдерей и оливки. Перемешайте.
Последний этап — апельсиновая цедра, нашинкованная мелкой соломкой, кукуруза и специи. Дополнить вкус поможет сок половины лимона: просто выжмите его в готовое блюдо.