Как приготовить рулеты с фаршем
Фото — Legion-media.ru
Приготовление не займет много времени.
Вы ждете гостей, но не знаете, что подать на стол? С этой ситуацией сталкивалась каждая гостеприимная хозяйка.
Выход есть: приготовьте рулеты с фаршем. Это сытное, вкусное блюдо оригинально выглядит и готовится из простых продуктов, к тому же совсем недолго — то, что надо к празднику!
- вода, 150 мл;
- яйцо, 1 шт.;
- растительное масло, 3 ст. л.;
- мука;
- морковь, 1 шт.;
- репчатый лук, 1 шт.;
- мясной фарш, 300 г;
- соль, перец по вкусу.
Для приготовления теста смешайте горячую воду, масло, яйцо и соль. Все тщательно перемешайте. Замешайте мягкое, не прилипающее к рукам тесто, постепенно подсыпая муку. Накройте пищевой пленкой и положите в теплое место.
Пока займитесь начинкой. Очистьте морковь и натрите на крупной терке. Лук также очистите и измельчите. В миску положите фарш, добавьте к нему овощи, соль и перец. Перемешайте.
Раскатайте тесто в тонкую лепешку (примерно три миллиметра толщиной). Сверху равномерно распределите начинку. Сверните рулет и нарежьте его кусочками по пять сантиметров.
Обжарьте рулетики на сковороде до образования румяной корочки. Уменьшите огонь и влейте воду так, чтобы она доходила до середины рулетиков. Тушите полчаса.