Как приготовить рис с тушенкой по советскому рецепту
Фото — Legion-media.ru
Домочадцы съедят по две тарелки и еще попросят.
В советские времена, когда достать мясо можно было далеко не всегда, в ход шла тушенка. Хозяйки научились готовить из нее множество вкусных блюд, не уступающих даже ресторанным.
Отлично она сочеталась с рисом. А если добавить еще и овощей, то вообще пальчики оближешь.
- тушенка, 250 г;
- рис, 200 г;
- вода, 0,5 л;
- морковь, 1 шт.;
- репчатый лук, 2 шт.;
- соль, 0,5 ч. л.
Промываем рис, заливаем теплой водой и оставляем на полчаса. Сливаем воду и выкладываем в кастрюлю с кипящей водой.
Солим и варим, пока рис не приготовится. Чистим лук и измельчаем полукольцами. Обжариваем на растительном масле.
Чистим морковь и трем на крупной терке. Добавляем к луку и готовим 3-4 минуты, перемешивая.
Тушенку разминаем вилкой и выкладываем к овощам. Перемешиваем и готовим на медленном огне 5 минут.
Затем добавляем рис, снова перемешиваем. Тушим еще 10 минут.