Как приготовить швейцарский салат
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Сытное и необычное блюдо заменит надоевший оливье.
Швейцарский салат готовить просто, при этом он очень оригинальный на вкус. Из указанного количества ингредиентов получается примерно восемь порций.
Чтобы подчеркнуть сочетание нескольких видов мяса, вам понадобится веточка тархуна. Лучше не заменять на сушеный, но если не найдется свежего, можно и так.
- карбонад, 400 г;
- варено-копченый окорок, 400 г;
- сервелат, 400 г;
- огурец, 2 шт.;
- лимонный сок, 30 мл;
- огурец маринованный, 2 шт.;
- груша, 4 шт.;
- майонез, 5 ст. л.
Вымойте и обсушите тархун. Майонез смешайте с соком лимона и добавьте измельченные листья.
Мясо и оба вида огурцов нарежьте соломкой. Груши измельчите так же, предварительно очистив. Смешайте все ингредиенты. Заправьте салат майонезом с тархуном и дайте настояться два часа или дольше.