Как приготовить фасолевые оладьи
Фото — Legion-media.ru
Берите на заметку.
Интересный и вкусный обед можно приготовить даже из самых неожиданных продуктов. Оладьи — популярное блюдо, их употребляют как сладкими, так и солеными.
Но вы знали, что основой для них может стать фасоль? Записывайте оригинальный рецепт и удивляйте своих близких.
- консервированная белая фасоль, ¾ банки;
- тыква, 200 г;
- красная соленая рыба, 100 г;
- творог 5%, 150 г;
- сметана 15%, 100 г;
- свежий укроп, 1 пуч.;
- зеленый лук, 1 пуч.;
- куриное яйцо, 1 шт.;
- кукурузная мука, 70 г;
- растительное масло, 50 мл;
- разрыхлитель;
- куркума;
- соль;
- перец.
Некрупно нарезать тыкву, залить две ложки воды в сковороду и тушить десять минут. Мелко нарубить зеленый лук, слить жидкость с фасоли. В блендере сделать тыквенное пюре, добавить яйцо, лук, фасоль, муку, разрыхлитель и куркуму, перемешать, дать настояться пять минут.
Творог перетереть через сито, смешать с мелко рубленным укропом и сметаной, посолить, поперчить. Тонкими ломтиками нарезать рыбу. Оладьи печь на растительном масле, а подавать с творожной массой и кусочком рыбы.