Как приготовить чебуреки с сыром

Чебуреки очень легко приготовить в домашних условиях, имея при этом минимальный набор ингредиентов. Сегодня мы предлагаем сырную начинку.

Приготовление теста займет у вас несколько минут. Нужно взять муку, влить в нее воду, добавить щепотку соли и одну столовую ложку растительного масла.

Быстро вымесить ложкой или руками. Сформировать шар, накрыть салфеткой (или положить в пакет), оставить в покое на полчаса.

Сыр натираем на крупной терке. Его сорт выбирайте по своему усмотрению. Если сыр пресный, добавьте соль и перец. По желанию — мелко нарезанную зелень.

Из теста формируем несколько шариков, раскатываем их в форме тонкого блина. В середину кладем сырную начинку, как следует защипываем края.

Растительного масла на сковороде должно быть много, доводим его до кипения. Выкладываем чебуреки и обжариваем с каждой стороны до образования золотистой корочки.