Гости сметут этот гарнир за минуту: подайте к горячему этот необычный рис

На новогоднем столе горячие блюда требуют особенного гарнира, который не будет повседневным и приятно удивит гостей. Один из вариантов — рис в томатном соусе, который отлично сочетается как с мясными, так и рыбными блюдами.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• рис, 1 ст.;
• вода, 2 ст.;
• томатная паста, 2 ст. л.;
• чеснок, 2 зуб.;
• имбирь, 10 г;
• перец чили, 0,5 шт.;
• растительное масло, 50 мл;
• соль;
• зеленый лук.

Сначала промойте рис. В сотейнике разогрейте растительное масло. Измельчите чеснок и обжарьте его в масле менее минуты. Очистите и мелко нарежьте имбирь и перец чили, добавьте их в сотейник. Готовьте, пока не появится пряный аромат.

Затем добавьте томатную пасту и перемешайте. Положите в сотейник приготовленный рис и специи. Залейте кипяченой водой и варите, пока вода полностью не впитается. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите еще четыре минуты.

Выключите плиту и оставьте блюдо настояться в течение 10 минут. Украсьте рис измельченным зеленым луком.

Вот и все! Теперь у вас есть ароматный и необычный гарнир, который отлично дополнит ваше новогоднее меню. Подавайте его к горячим блюдам и наслаждайтесь вместе с гостями.