Дешево и сердито: этот новогодний салат не обойдется дороже сельди под шубой

Салат «Орхидея» — это необычная и красивая холодная закуска, которая также очень сытная. Для его приготовления вам не придется покупать дополнительные ингредиенты, так как все они, скорее всего, уже есть в вашем холодильнике после предпраздничной закупки.

Вам понадобится 250 грамм филе курицы, 50 грамм корейской моркови, 2 яйца, 2 картофелины, 15 грамм чипсов, 150 грамм шампиньонов и 4 столовые ложки майонеза.

Сначала сварите картофель, курицу и яйца, а затем остудите и очистите их. Отделите белки от желтков. Нарежьте шампиньоны пластами и обжарьте до готовности.

На плоской тарелке выложите тертый картофель и смажьте его майонезом. Затем положите на картофель мясо, разделенное на волокна, обжаренные грибы, корейскую морковь и натертый белок. После каждого слоя добавьте соус.

Для оформления салата используйте чипсы и желток. Сделайте из них цветы орхидеи и украсьте ими салат.