Помидоры

Летом и ранней осенью достаточно просто купить в магазине вкусные и ароматные томаты. Гораздо сложнее сделать это в холодное время года, когда на прилавках выложены овощи без вкуса и аромата.

Шеф-повар Кирилл Голиков рассказал, как рестораторы выходят из этой ситуации. Ведь в кафе помидоры всегда словно только что сорванные с грядки.

В магазинах или на рынке нужно обязательно спрашивать сорт. Вот какие не испортят ваши салаты, а украсят их.

Рассада томатов не дает спокойно спать ни одному огороднику. Чтобы хоть как-то снизить риски «потери» растений, как правило, их поливают перекисью водорода.

В беседе с порталом «Вкусно+» кандидат сельскохозяйственных наук Валентин Введенский рассказал, что эту жидкость используют ради обеззараживания. Так рассада становится более устойчивой к разным заболеваниям.

В магазинах не всегда можно найти хорошие томаты по приемлемой цене, особенно зимой и весной. Чтобы сладкие овощи всегда были под рукой, воспользуйтесь простым лайфхаком.

Сохранить можно даже помидоры со своей грядки. Их нужно поместить в вакуумную упаковку и заморозить. Не беспокойтесь: покупать для этого ничего не нужно.

Каждый дачник мечтает выращивать помидоры без назойливых вредителей и болезней. Из-за этого большинство прибегает к далеко не безопасным химическим препаратам.

Между тем, добиться цели можно и без применения токсичных веществ. Китайские огородники знают секрет, как обезопасить культуру от хворей и паразитов. 

К празднику 8 марта хочется приготовить что-то вкусное и напоминающее о том, что на дворе уже весна. Обычные закуски в виде бутербродов со шпротами здесь не пойдут: к вопросу нужно подойти более креативно.

«Букет роз», несмотря на его красоту, гости сметут буквально сразу же. Делают его из помидоров, огурцов, мягкого сыра и ветчины.

Дачники каждую весну гадают, чем подкормить томаты, чтобы выросли крепкими и сильными, принесли сладкие плоды. Очень часто используют популярное средство — борную кислоту. Но так ли она полезна?

В беседе с порталом «Вкусно+» садовод, автор блога «Сад, огород» Александр Макарский опроверг распространенный миф. Оказывается, помидорам от такого опрыскивания может даже стать хуже.

Хороший урожай томатов — гордость любого огородника. Однако, чтобы его получить, важно не только создавать растению благоприятные условия, но и подготовить крепкий посадочный материал.

Так, опытные дачники давно используют для этого китайский способ. С ним рассада получается необычайно крепкой и устойчивой к стрессовым факторам.

Обычно свежие помидоры становятся мягкими и жухлыми уже через несколько дней. Если знать некоторые хитрости, которыми давно пользуются в ресторанах, срок их хранения существенно продлить.

Кожица томатов сохраняет влагу внутри. Тем не менее влага испаряется в том месте, где находится плодоножка.