Дегустировать закуску уже точно не стоит.
Внезапно почерневшая квашеная капуста — верный признак испорченного блюда. Скорее всего, вы нарушили два важных правила при приготовлении закуски.
Вероятно, дело в температурном режиме. Градус при хранении не должен быть ниже 17 и выше 20, в противном случае заготовка быстро придет в негодность.
Этот метод давно известен, но набирает популярность только сейчас.
Возиться с чисткой рыбы, а после отмывать кухню — процесс не из приятных, особенно когда речь идет о костлявой селедке. Есть один проверенный способ получить чистое филе без лишней головной боли.
Сперва нужно отрезать голову и удалить спинной плавник, хвост трогать не надо — он еще пригодится. Затем разрезать брюшко, достать икру или молоку, избавиться от внутренностей.
Жевать чересчур соленый холодец — не слишком приятное занятие. Чтобы не краснеть перед гостями за испорченное блюдо, нужно позаботиться об этом еще на этапе его приготовления.
Категорически нельзя добавлять соль и специи в начале варки мяса. Вода выкипит в отличие от соли, а результат будет плачевным.
Этим способом пользуются все опытные хозяйки.
Если вам попалось жесткое и пресное мясо в магазине, это еще не означает, что готовить что-то из такого куска бесполезно. Опытные хозяйки уже давно научились делать настоящие шедевры даже из «резины».
Поможет в этом обычный чай: нужно добавить порядка 300 миллилитров при тушении. Считается, что напиток хорошо влияет на волокна, делая их нежными.
Среди разнообразия мороженого на полках магазина не так-то просто выбрать качественный и безопасный продукт. Зачастую можно принести домой сплошной набор химии и вредных веществ, о чем свидетельствуют свежие исследования Роскачества.
В этом году сотрудники проверили 30 популярных марок мороженого. В «ГОСТовском» и «Вологодском пломбире» обнаружены растительные жиры.
Теперь не придется каждый раз морщить нос.
Ухаживать за разделочной деревянной доской довольно непросто, ведь этот материал впитывает в себя все посторонние запахи словно губка. Есть один способ избавиться от неприятного аромата с помощью необычного средства.
Японские хозяйки вместо химии используют зубную пасту: нужно выдавить небольшое количество в формочки для льда и поставить их в морозилку на пять часов. Важное правило: разводить водой ничего не нужно.
Так получается намного вкуснее и пикантнее.
Если вы хотите получить вкусную и рассыпчатую гречку, то просто отварить ее в кастрюле недостаточно. Советские хозяйки прекрасно об этом знали, поэтому проделывали с крупой одну манипуляцию.
Перед тем, как начать ее варить, гречку предварительно обжаривали на сковородке. Благодаря этому раскрывался весь аромат блюда.
Даже спустя неделю с ними ничего не случится.
Огурцы зимой стоят недешево, поэтому особенно обидно, когда они портятся уже через несколько дней после того, как оказались дома. Есть один способ продлить срок хранения продуктов без лишних усилий.
Каждый огурец нужно завернуть в бумажное полотенце и сложить в пакет. Важное правило: завязывать его не нужно.
Если вам надоело краснеть перед гостями за грязный унитаз, а никакая химия не помогает отмыть известковый камень, то не стоит бежать за новым «девайсом». Справиться с проблемой сможет копеечное средство, которые есть в доме у каждого.
Речь идет о столовом уксусе. Два стакана продукта нужно подогреть до 50 градусов и залить в унитаз (предварительно оттуда вычерпать всю воду) и оставить на десять часов.
Пять минут, — и можно почивать на лаврах.
Пыль на шторах скапливается быстрее всего, и чистоплотным хозяйкам приходится то и дело снимать и стирать ткань. Однако можно убрать грязь без лишней суеты, если знать один секрет.
Именно так поступают горничные в отелях. Понадобится влажное полотенце.
