Бармен Покровский рассказал о специфике работы, общении с гостями и фирменных рецептах

Олег Покровский
Олег Покровский
Источник изображения

Фото — Архив «Bra Bar»

Олег Покровский
Источник изображения

Фото — Архив «Bra Bar»

Собеседник раскрыл и схемы обмана в кафе и ресторанах.

Бар — то место, куда идут за необычными коктейлями, приятной атмосферой и задушевными разговорами. Но мало кто задумывается, как выглядит работа за стойкой «изнутри».

В большом интервью порталу «Вкусно+» шеф-бармен «Bra Bar» Олег Покровский рассказал о любимых напитках, раздражающих привычках гостей и о том, насколько правдивы «страшилки» о кафе, барах и ресторанах.

«Специальное обучение не нужно»: о том, как в 25 лет уйти из авиации в общепит и не пожалеть 

 •••

Кто такие келин и что происходит с ними после замужества

Казахская женщина
Казахская женщина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Казахская женщина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Средневековая дикость в современном мире.

В России об отношениях свекрови и невестки рассказывают анекдоты. В Центральной Азии на такую тему шутить не захочется.

До замужества с девушками обращаются достойно и уважительно. Но после свадьбы все меняется. Женщина становится келин — невесткой, которую «забирают» в семью и делают бесплатной рабочей силой.

 •••

Как приготовить сырный суп с сосисками

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ваши труды оценят по достоинству.

Готовка обеда — ответственное дело, которое многие считают затратным. Не обязательно варить мясные и рыбные супы: главный ингредиент можно заменить сосисками.

В бульон положите пару брусков дешевого плавленого сыра. С ним блюдо станет наваристым, ароматным и более сытным.

 •••

Каким удобрением нельзя подкармливать сладкие перцы

Перец
Перец
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Перец
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Испортите все своими же руками.

Далеко не каждое удобрение несет пользу растениям. Порой огородники сыплют в грунт подкормки, которые дают совершенно обратный результат.

Сладкие перцы, например, вырастут мелкими и невкусными из-за одного порошка. Он способен свести на нет все труды дачника.

 •••

Как приготовить уху из петуха

Уха
Уха
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Уха
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Оценят даже те, кто не любит морепродукты.

Многие слышали выражение «уха из петуха», но не все знают, что она существует. Суп варят на курином бульоне, однако в идеале нужно использовать именно петуха — он дает больше сока.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин рассказал, как приготовить это блюдо. Основное его отличие от классической ухи именно в бульоне.

 •••

Какой антивозрастной крем для лица лучше всего справляется с морщинами

Какой антивозрастной крем выбрать
Какой антивозрастной крем выбрать
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Какой антивозрастной крем выбрать
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

И никаких уколов красоты не нужно.

Зрелые женщины не понаслышке знают, как сложно ухаживать за кожей. Большинство дорогих уходовых средств не несут никакой пользы, а иногда приводят к тому, что морщин становится визуально еще больше.

На портале «Марка Качества» составили рейтинг самых эффективных кремов для тех, кому за 50. Цена варьируется в пределах 300 рублей.

 •••

Как сделать салат с квашеной капустой

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Состав самый простой.

Огурцы и капуста — два самых распространенных ингредиента для овощных салатов. Первый придает свежесть, второй — «хрустинку».

Попробуйте усовершенствовать привычные рецепты. Добавьте вместо свежей капусты квашеную. Вас удивит, какое ароматное и насыщенное получится блюдо.

 •••

Какие сорта томатов для теплиц являются самыми сладкими и вкусными

Томаты
Томаты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Томаты
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салаты с такими овощами получатся невероятными.

Вырастить вкусные и крупные помидоры мечтает каждый дачник. Однако выбрать семена в магазине крайне непросто: от названий глаза разбегаются, а продавцы нахваливают чаще всего «неликвид».

На портале «Марка Качества» опубликован список лучших сортов, который составляли сами садоводы. Выбирайте на свой вкус.

 •••

В Росконтроле назвали лучшие куриные яйца

Яйца
Яйца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Яйца
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Готовить из них одно удовольствие.

Куриные яйца есть на полках даже захудалых магазинов, но это совсем не значит, что можно брать первые попавшиеся. В Росконтроле провели экспертизу, по результатам которой лишь единичные марки «не ударили в грязь лицом».

Фирма «Окское» заняла лидирующую позицию в категории продукции С0. Ее яйца абсолютно безопасны. Лаборанты не нашли в них ни антибиотиков, ни остатков ветеринарных лекарств. Вкус у продукта выше всяких похвал.

 •••

Как нельзя дезинфицировать раны на деревьях в саду

Садовник с секатором
Садовник с секатором
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Садовник с секатором
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Популярный совет из Интернета оказался вреден.

В Сети очень много лайфхаков, как замазывать срезы и спилы после весенней обработки деревьев. Часть рекомендаций действительно полезна.

Но одно популярное средство может уничтожить весь сад. Обрабатывать им раны на коре точно не стоит.

 •••