Информация пригодится не только новичкам.
Мясо на сковороде получится сухим, пресным и безвкусным, если проигнорировать одно простое правило. О нем порой не знают даже опытные хозяйки, приготовившие не одну сотню блюд.
Речь идет о выборе утвари для приготовления. Считать, что чем новее сковорода и чем лучше у нее антипригарное покрытие — большая ошибка. Ведь из-за этой, казалось бы, мелочи заветная корочка может так и не получиться.
Этот продукт есть почти в каждом доме.
Полюбившуюся семье пиццу можно сделать еще вкуснее, если добавить на этапе замеса теста один ингредиент. Благодаря ему процесс приготовления заметно упростится.
Речь идет о трех столовых ложках майонеза, которые смешиваются с двумя яйцами и тремя столовыми ложками муки. Именно из этих составляющих формируется тесто для будущей пиццы.
Аромат и вкус тушеной картошки с мясом почти всем знаком с детства. Однако даже такое приевшееся блюдо может заиграть по-новому, если воспользоваться одной кулинарной хитростью.
Такого результата можно добиться благодаря томатно-горчичной подливе, которой нет в классическом рецепте. Пикантное яство никого не оставит равнодушным.
Максимально бюджетно и просто.
Пока прилавки и рынки завалены сезонными тыквами, самое время готовить из них необычные кулинарные яства. Оказывается, из этого сочного продукта можно даже сделать жаркое.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Сергей Маркин поделился фирменным рецептом яства. Для приготовления понадобится всего три ингредиента:
Если кулинарные способности далеки от идеала, но побаловать семью чем-то вкусным все равно хочется, в ход пойдут обычные шампиньоны из магазина. Это блюдо гарантированно понравится привередливым родственниками, ведь под «шапкой» из двух видов сыров обычный продукт заиграет совершенно новыми красками.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом. Для приготовления понадобится:
Эти советы сэкономят ваше время.
Сливочное масло — незаменимый ингредиент для выпечки, и очень часто его нужно добавлять тесто в растаявшем виде. Есть несколько способов растопить его без потери вкуса.
Первый способ — самый простой. Необходимо разрезать масло на несколько одинаковых кубиков и накрыть фольгой — так оно быстрее растет.
Идеально дополнит праздничный стол.
Намазка из сельди особенно хороша тем, что способна быстро насытить желудок. Есть несколько вариантов приготовления закуски, но самая вкусная получится с добавлением яблок.
Понадобится:
Стоит запомнить раз и навсегда.
С жареным луком все становится в разы вкуснее. Однако, если он постоянно пригорает и становится похожим на обугленные «сухари», стоит воспользоваться проверенными кулинарными хитростями.
Во-первых, не стоит жарить весь лук сразу — в нем много воды, в итоге он лишь потушится, а не прожарится. Также не стоит оставлять лук без присмотра — его надо постоянно помешивать.
Зачастую случается так, что фарш получается слишком жидким и ни о каком приготовлении котлет после этого речи идти не может. Есть несколько способов, которые помогут исправить ситуацию.
На помощь придет манная крупа. Нужно добавить ее в фарш и подождать, пока она набухнет и впитает в себя лишнюю влагу. После этого надо все перемешать и дать настояться смеси в течение 20 минут.
Жители многоквартирных домов знают, каково это — регулярно смотреть на улицу из грязного окна. Есть несколько секретов, которые помогут сделать стекла кристально чистыми.
Для этого не нужно бежать за дорогими средствами в магазин. Достаточно на 1 литр воды добавить 2 столовых ложки уксуса.
