Аналитик, кибернетик по образованию. В профессии с 2015 года. Начинала работу журналистом в шоу-бизнес и социальной тематике.
Полтора года была выпускающим редактором отдела «Мода и красота». Знаю английский и итальянский.
Случайно отвлеклись и оставили свежие сосиски на столе на пару часов? Соболезнуем: продукт вы почти потеряли. Можете не смотреть на срок годности.
Этот мясной продукт в принципе плохо переносит плюсовую температуру. В холодильнике его хранить можно от силы пару дней, и то в самом холодном месте.
Вряд ли удастся доказать обратное.
Славянская кухня вызывает у иностранцев двоякие чувства: от восторга до полного непонимания. И если хвалебные оды в адрес сырников и блинов понятны, то критика в сторону рассольника, на первый взгляд, покажется необоснованной.
Объясняется такое непонимание двумя причинами. Как минимум, европейцы, готовя суп, никогда не смешивают картофель и крупы. В блюде, на их взгляд, должно присутствовать что-то одно.
Славянских хозяек сложно удивить новым рецептом борща. Все давно, казалось бы, известны и даже опробованы. Но это далеко не так.
Как минимум, в диковинку для наших хранительниц домашнего очага станет польский борщок. Готовится он в буквальном смысле практически «из ничего». Привычными ингредиентами в рецептуре будут разве что свекла и чеснок.
С первого раза вряд ли понравится.
Кто был хоть раз на отдыхе в Италии или других странах западной Европы, знает, как местные сотрудники ресторанов относятся к заказам пиццы с ананасами. Они недоумевают, округляют глаза, затем начинают активно спорить о том, что такая начинка недопустима. Но и на них нашелся «компромат».
Вместо ананасов, которые дают приятную кислинку и могут скрасить недостатки теста, европейцы кладут кое-что другое. Наши хозяйки добавляют этого продукт разве что в тесто.
Пожалуй, каждая хозяйка хоть раз ругала себя, купив по акции пачку гречневой крупы неизвестной марки. Радость от приобретения сменяется на гнев, когда в продукте обнаруживается черный мусор, который приходится мучительно выбирать руками.
Есть способы и попроще, причем оба схожи. С первого раза может не все получиться идеально, а значит, процедуру придется повторить.
Если вдруг вы окажетесь в Германии и без знания языка попытаетесь найти любимую селедку под шубой в местном кафе по «картинке», будьте уверены: сделать этого не получится. Как минимум, вид у салата будет совершенно другой.
Немцы не стали заморачиваться над презентацией, как это делают наши хозяйки, они решили просто все смешать. Но и это еще не все.
Даже опытные дачники ошибаются на этом моменте.
Радуетесь, что на собственном участке вырастили добротную морковь и всю зиму не придется ходить в магазин? Спешим вас расстроить: если вы видите на овоще один признак, до холодной поры года она не пролежит.
О том, что ботву нужно обрезать сразу после сбора урожая, пожалуй, и так все знают. Но на этом процесс обработки не заканчивается.
Наверняка вы замечали, что некоторые клубни картофеля, хранящегося на балконе, приобретают зеленоватый оттенок. В происходящем виноват не продавец, а, скорее всего, вы.
Употреблять овощ в таком виде категорически нельзя из-за содержащегося в нем ядовитого соланина. Обрезка в этом случае не поможет.
Если вы купили на рынке белокочанную капусту, которая оказалась слишком горькой, не стоит думать, что вам «подсунули» брак. Скорее всего, ошибка была допущена еще при поливе на грядке. А значит, и вся «партия» такая же.
Свежий кочан, который, по вашему мнению, непригоден для употребления в пищу, еще можно спасти. Причем самыми доступными методами.
Иногда лучше ничего не трогать.
Практически в любой рецепт классического славянского борща входит стандартный набор продуктов: картофель, капуста, свекла, сало... Чехи, полюбившие это блюдо, внесли свою «изюминку» в состав. Однако лучше бы этого не делали.
Нельзя сказать, что первое в исполнении иностранцев получается отвратительным на вкус, нет. Но российского туриста, побывавшего в пражском ресторане, смутила одна особенность.
