Рецепт жареной говядины с подливкой и макаронами

Это блюдо из говядины не только «перенесет» вас в СССР, но и избавит от ежедневной готовки. Сделав сковороду мяса с подливой, можно отдыхать и на следующий день, просто разогрев его. Вкус, кстати, будет еще более насыщенный.

Для приготовления сытного обеда или ужина потребуется:

• 300-400 граммов говядины,
• полстакана воды,
• 1 средняя луковица,
• 1 средняя морковь,
• 2 столовых ложки сметаны,
• 2 столовых ложки томатной пасты,
• соль, перец по вкусу,
• растительное масло для жарки.

Нарезаем говядину мелкими кубиками или полосочками, выкладываем на сковороду с маслом и обжариваем на сильном огне до образования корочки. Затем туда же кладем мелко нарезанную морковь и репчатый лук. Можно добавить и чеснока, если возникло такое желание. Закрываем крышкой и тушим около получаса на медленном огне.

После добавляем томатную пасту и сметану, тщательно перемешиваем и снова накрываем крышкой. Томим еще 30 минут. В качестве гарнира подойдут макароны, советует портал «Вкуснятина».