Рецепт вкусного безе в микроволновой печи
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Такого простого лакомства вы еще не готовили.
Если срочно нужно поднять уровень сахара в крови, а конфеты и сладости в доме закончились, выручат яйца. Из них на скорую руку можно приготовить нежнейшее, воздушное безе буквально за пару минут.
Духовка и миксер в этом рецепте явно лишние. Под рукой должна быть только микроволновая печь и формочка для кексов.
- 140 г сахарной пудры,
- 15 г яичного белка (половина одного яйца),
- 1/4 ч. л. сока лимона,
- пищевой краситель по желанию.
Влить в сахарную пудру яичный белок, добавить лимонную кислоту и тщательно перемешать. Тесто должно напоминать мастику для тортов.
Разложить ее шариками в формочки, но учитывать, что масса увеличится в размере как минимум в три раза.
Поставить в микроволновую печь при мощности 800 W примерно на 2 минуты, пишет портал Russianfood. Доставать аккуратно, так как безе получится очень хрупким и нежным.