Рецепт приготовления вкусного песочного теста
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Получится очень вкусно.
На основе песочного теста можно приготовить самую разную выпечку. Однако не все хозяйки знают, как правильно сделать хрустящую основу.
С помощью этого универсального рецепта вы всегда сможете удивить близких кулинарными изысками. Нужно просто соблюсти эти пропорции.
- пшеничная мука, 200 г;
- охлажденное сливочное масло, 100 г;
- яйца куриные, 1 шт.;
- соль, 2 щепотки.
Муку просеять на стол и посыпать сверху солью. Сверху положить масло и порезать его на мелкие части — должна получиться масляная крошка.
Ее нужно собрать в небольшую воронку, сделать углубление и разбить туда яйцо. В итоге должно получиться гладкое тесто, которое необходимо скатать в шарик и убрать в холодильник на полчаса.
После того, как тесто чуть замерзнет, нужно достать его и распределить по форме. Выпекать надо в течение 15 минут при 190 градусах.