Рецепт пастилы без духовки
Фото — Legion-media.ru
Это угощение потребует минимум времени и сил.
Сделать домашнюю пастилу без сушилки и духовки вполне реально, более того, она получится очень вкусной и ароматной. Готовка же займет пару дней.
Лучше всего сделать яблочную пастилу. В плодах содержится пектин, из-за чего угощение быстро загустеет.
- 2 килограмма яблок;
- сахар по вкусу;
- измельченные орехи по вкусу.
Яблоки нарубите крупными кусками и отправьте вариться на маленьком огне в кастрюле с толстым дном. Когда фрукты станут очень мягкими, добавьте сахар и проварите смесь до его полного растворения. При этом не забывайте все время помешивать содержимое кастрюли.
Чтобы избавиться от комков, пройдитесь по яблокам блендером. На этом этапе можно добавлять орехи. Хорошо подойдет грецкий.
Получившееся пюре намажьте тонким слоем на пергаментную бумагу и поставьте сушиться в помещение, где хватает свежего воздуха. Через два дня пастила готова, сообщает «Суперсадовник».