Рецепт кускуса
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Этот продукт перевернет ваши взгляды на готовку.
Возможно, вы видели кускус в магазинах, но рука непроизвольно тянулась к более привычным крупам. И очень зря.
Особенность кускуса в том, что вы сможете приготовить вкуснейший гарнир за несколько минут и даже без варки.
- 180 г кускуса;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 2 щепотки соли.
Крупу пересыпаем в глубокую посуду, добавляем соль и масло — можно взять маленький брусочек сливочного.
Сверху заливаем кипятком из расчета 1 стакан кускуса на 1¼ стакана воды. Накрываем емкость крышкой и оставляем кускус напитываться влагой и набухать.
Через пять минут вся вода впитается, а наш гарнир будет готов к подаче. Он сочетается с различными соусами, мясом, рыбой, хорошо гармонирует с овощами, передает Saveda.