Пошаговый рецепт приготовления жаркого с мясом на сковородке
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Сочные овощи придадут особый вкус блюду.
Приготовить домашнее жаркое — это совсем не хлопотно и не сложно. Самое главное — выбрать качественный кусок мяса.
В зависимости от предпочтений овощи можно менять или вовсе убрать из блюда — фантазия здесь только приветствуется.
- мясо, 500 г;
- лук репчатый, 1 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- перец болгарский, 1 шт.;
- помидор, 2 шт.;
- картофель по вкусу.
Мясо порезать на кубики и обжарить до полуготовности. Добавить к нему мелко нарезанный лук и все хорошо прожарить.
Перец и морковь нарезать и добавить на сковороду, сверху присыпать двумя столовыми ложками муки. Выложить на мясо картошку, немного добавить воды и тушить это все до момента, пока не будет готов корнеплод.
Добавить в жаркое мелко порезанный помидор и подержать еще пару минут на огне. В конце посыпать блюдо зеленью.