Пошаговый рецепт приготовления вкусного салата с курицей и грибами
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Прямо как в ресторане.
Если салат из овощей уже приелся всей семье, то можно включить фантазию и приготовить гарнир из того, что есть в холодильнике.
По рецепту в это блюдо идет майонез. Однако если вы следите за фигурой, то заправку можно заменить на сметану.
- куриное филе, 500 г;
- свежие шампиньоны, 300 г;
- яйца куриные, 3 шт.;
- лук репчатый, 1 головка;
- чеснок, 2 зубчика;
- соль, перец, зелень по вкусу;
- майонез по вкусу.
Грибы измельчить и пожарить на сковороде. Добавить нарезанный полукольцами лук и подержать все это на огне.
В отдельную миску вбить два яйца, добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу. Вылить омлет на сковороду тонким слоем. Должно получиться порядка пяти таких «блинчиков».
Курицу отварить, поделить на кусочки и выложить в миску к грибам с луком. Остывший омлет порезать соломкой и добавить в салат, заправить блюдо майонезом.