Пошаговый рецепт приготовления домашних яблочных коржиков
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Обязательно попробуйте.
Для этих яблочных коржиков подойдут даже самые некрасивые и мелкие плоды. Вкуснейший десерт не будет от этого испорчен.
Не придется бежать в магазин за дорогими продуктами. Достаточно просто заглянуть в холодильник.
- яблоко, 300 г;
- кефир, 300 мл;
- яйцо, 1 шт.;
- соль, 1 щепотка;
- сахар, 1 ст. л.;
- корица, 0,5 ч. л.;
- сода, 0,5 ч. л.;
- подсолнечное масло, по вкусу;
- пшеничная мука, 200 г.
Яблоки почистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавить соль, яйцо, сахар, корицу и кефир, все перемешать.
В полученную массу просеять муку, добавить соду и пару ложек подсолнечного масла. Снова все хорошенько перемешать.
Готовить коржики на сковороде в течение трех минут с каждой стороны под крышкой. По желанию сверху можно посыпать их сахарной пудрой.