Полезные кулинарные советы для тех, кто ценит свое время

Упростить готовку можно, если знать несколько кулинарных хитростей. Этими советами пользуются не только опытные хозяйки, но и именитые шеф-повара по всему свету.

Простые лайфхаки помогут сэкономить время у плиты и откроют мир кулинарии с совершенно другой стороны.

Чтобы разрезать мягкие продукты, например, масло, сыр или коржи, можно использовать зубную нить или плотную леску. Срез будет ровным, а ножи — чистыми.

Заморозьте вино в кубиках для льда. Их можно будет использовать для соусов к мясу.

В морозилку также можно отправить и растопленное масло с ароматными травами, которые потом легко добавлять в суп, каши или мясо. Это очень удобно.

За раз разрезать целую упаковку помидоров черри вполне реально. Нужно просто выложить их на тарелку, накрыть сверху еще одной и провести между ними острым ножом.

Замешивайте тесто в целлофановых пакетах. Особенно это подойдет для блинной основы. И руки будут чистыми, и посуда.

Если в пакет с выпечкой положить нарезанное яблоко, через несколько часов она станет мягкой и нежной на вкус. Даже если печенье полежало несколько дней и зачерствело, пишет портал «Гастрономъ».