Что нужно сделать, чтоб края пирога не пригорали

Края пирога часто подгорают, что портит все впечатление от выпечки. Но находчивые домохозяйки уже давно придумали, как справиться с этой проблемой.

Вам понадобится обычная алюминиевая фольга. Но на этот раз ее не придется никуда стелить.

Нарежьте полоски. Не слишком широкие, но достаточной ширины, чтобы прикрыть края противня и часть теста. И закройте ими «окантовку» пирога.

После этого можете забыть о пригорелых бортиках выпечки: фольга надежно убережет изделие от слишком высокой температуры. Такой способ позволит лакомству пропечься равномерно без постоянного «заглядывания» в духовой шкаф.