Как приготовить вкусный и пышный пирог со сливами в духовке

Пирог со сливами украсит любой праздничный стол, а также подойдет в качестве дополнения к чаепитию на каждый день. Готовится такой десерт из минимального набора продуктов.

Понадобится:

• мука, 180 г,
• ванилин,
• соль щепотка,
• разрыхлитель, 0,5 ч. л,
• сахар, 60 г,

• масло сливочное размягченное, 75 г,
• яйцо, 1 шт.,
• вода холодная, 2 ст. л.,
• мука, 200 г,
• сливы, 500 г,
• крахмал, 1 ст. л.,
• пудра сахарная.

Сперва муку необходимо просеять, затем смешать ее с сахаром, солью и ванилином. Когда масса станет однородной, добавить в нее размягченное сливочное масло и перетереть все в крошку.

Затем влить воду и все хорошенько перемешать — должно получиться мягкое и однородное тесто. Если вдруг оно получается не той консистенции, то стоит добавить еще немного муки.

Остудить тесто в холодильнике в течение часа. После этого выложить его в форму и сформировать бортики, далее посыпать крахмалом.

Сливы порезать на две части, убрать косточки и выложить на тесто, после чего посыпать сахарной пудрой. Выпекать нужно в течение часа при 180 градусах, после увеличить температуру до 200 и держать в духовке еще 15 минут, сообщает портал «Женские секреты».