Как приготовить морковные оладьи
Фото — Legion-media.ru
Результат оправдает все ожидания.
Если родные любят полакомиться пышными оладьями, удивите их морковным вариантом этого блюда. Сладость яркого овоща не оставит их равнодушными.
Вас поразит, как один ингредиент изменит вкусы до неузнаваемости. Если сделать заготовку с вечера, то на приготовление сытного завтрака уйдут считанные минуты.
- морковь, 250 г;
- сахар, 1 ч. ложка;
- мука, 5 ст. ложек;
- растительное масло, 2 ст. ложка;
- яйцо, 1 штука;
- соль по вкусу;
- разрыхлитель, 0,5 ч. ложки.
Яйцо взбиваем с сахаром до образования пышной массы. Морковь натираем на терке. Соединяем ее с ячной смесью. Перемешиваем венчиком тщательно.
Вводим в смесь предварительно просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем морковное тесто.
Раскаливаем сковороду и добавляем растительное масло. Убавляем огонь. Ложкой выкладываем тесто и формируем оладушек. Так заполняем все пространство сковороды. На медленном огне жарим оладьи до появления румяной корочки с обеих сторон.