Как приготовить лодочки из кабачков с фаршем в духовке
Фотобанк — legion-media.ru
В этом блюде очень сбалансированный вкус.
Удивительно простое блюдо, в котором есть и овощи, и мясо, превратят привычный ужин в настоящее гастрономическое путешествие. Рецепт лодочек из кабачков, начиненных фаршем, у вас точно будут просить родные и близкие.
Для приготовления понадобится не так уж и много ингредиентов:
- 5 средних кабачков,
- 500 граммов фарша,
- 2 болгарских перца,
- 2 томата,
- 80 граммов сыра,
- соль, перец по вкусу.
Перец и помидоры нарезать мелкими кубиками и добавить в фарш. Посолить и поперчить по вкусу. Можно положить чеснок, если вы его любите.
Кабачки разрезать на две части вдоль, вынуть сердцевинку. Начинить фаршем и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут. Желательно лодочки накрыть фольгой, так они быстрее пропекутся.
Через полчаса убираем фольгу, посыпаем начинку тертым сыром и вновь оправляем допекаться еще примерно на 15 минут. Посыпаем зеленью и подаем готовое блюдо на стол горячим. Гарнир можно не добавлять. За эту функцию отвечает кабачок и перец, пишет портал Hi-chef.