Как правильно выбрать замороженную рыбу в магазине

Ваш ужин будет гарантированно испорчен, если выбрать в магазине плохую рыбу. Дело в том, что очень сложно определить через упаковку свежесть продукта, однако эти секреты вам помогут избежать проблем.

Стоит внимательно смотреть на тару. Если она вскрыта, это говорит о том, что покупку лучше не совершать.

Также стоит присмотреться к самой рыбе. Если она мягкая, это плохой знак.

Слишком яркие цвета рыбы говорят о том, что ее могли подкрасить, следовательно, лучше уберечь себя от такой покупки. Еще один важный момент — это запах. Если он неприятный, вероятно, рыба уже успела испортиться.

Глаза должны быть выпуклыми, а жабры — плотно прижаты. Это знак качества и свежести, пишет портал «Гастроном».