Чем можно заменить сахарный песок

Если вдруг на кухне не оказалось сахара, а тесто уже наполовину готово, из ситуации можно выйти достойно и без особых потерь. Достаточно лишь знать некоторые хитрости, которые помогут подсластить пирог или печенье.

Вариантов заменить привычный сахарный песок масса. Наверняка несколько из перечисленных продуктов вы легко сможете найти у себя на кухне.

• Изюм. Измельчить в блендере или через мясорубку. Сладкую массу добавить в выпечку.
• Кленовый сироп. Очень сладкий и натуральный продукт, которым также можно полить и блинчики, и вафли, и печенье.
• Мед. Отлично подойдет к тесту, не испортит выпечку и придаст ей мягкий аромат.
• Яблочное пюре. Придаст сладость кашам. Можно положить в начинку для пирога.
• Финики. Измельченные в блендере подсластят блюдо. А еще они очень полезны.
• Банановое пюре. Тоже отлично подойдет вместо сахара. Добавить в начинку.

Как видите, без сахара обойтись можно. Кроме того, шеф-повара рекомендуют периодически устраивать себе такие разгрузочные дни, чтобы организм немного передохнул, пишет портал Marie Сlaire.