Рецепт грибного гуляша
Фото — Legion-media.ru
Скорее вносите хитрость в свою поваренную книгу.
Домашние морщат носы при виде привычных макарон и жареной картошки? Удивите их новым рецептом гуляша из простых и вкусных ингредиентов. Стоять у плиты часами не придется, уже через час вкуснейший ужин будет готов.
Кроме того, у этого рецепта есть своя изюминка. Главный продукт — грибы, чего не встретишь в классическом варианте яства.
- шампиньоны, 500 граммов;
- лук репчатый, 2 штуки;
- болгарский перец, 2 штуки;
- чеснок, 2 зубчика;
- пшеничная мука, 1 ст. ложка;
- томатная паста, 3 ст. ложки;
- соль и перец, по вкусу;
- растительное масло, 40 миллилитров.
Шампиньоны промываем водой, очищаем от загрязнений, режем кубиками. Измельчаем лук, чеснок, обжариваем на сковородке. Туда же добавляем мелко нарубленный болгарский перец.
Через несколько минут добавляем на сковороду грибы и томатную пасту, не забываем помешивать. Через пять минут посыпаем мукой, тщательно перемешиваем. Добавляем два стакана теплой воды, соль и перец.
Когда будет готово, посыпаем мелко нарубленной зеленью и накрываем крышкой. Даем блюду отдохнуть полчаса, после чего подаем на стол.