Рецепт приготовления сыра «Филадельфия» своими руками
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Даже вкуснее, чем в магазине.
Ценник на сыр «Филадельфия», который нужен для домашних роллов, достиг апогея: за маленькую баночку придется выложить не меньше 300 рублей. Из этой ситуации есть выход: можно приготовить продукт самому.
Меньше, чем за 100 рублей, у вас получится большая порция сыра. К слову, жирность также можно «регулировать» по своему усмотрению.
- сметана 20%, 200 г;
- натуральный йогурт, 100 г;
- соль, 1/2 ч. л.;
- лимонный сок, 1 ч. л.
В отдельной миске соединить сметану, йогурт, соль и добавить лимонный сок. Сито положить в глубокую емкость и выстелить несколько слоев марли.
Пропустить всю массу через марлю, после чего свернуть ее края. Сверху положить груз и убрать в холодильник на 12 часов.
После достать и выложить получившийся сыр в отдельную емкость. Приятного аппетита!