Как испечь кексы без формочки

Вовсе не повод отказывать себе в кексах, если у вас не специальных формочек для выпечки. Эти маленькие угощения такие вкусные и красивые, что ради них стоит постараться и прибегнуть к некоторым кулинарным хитростям.

Даже неопытные хозяйки уже знают, что в этом деле поможет пергаментная бумага. Ее можно сформировать в стаканчик, обернув вокруг нижней части кружки или чашки.

Именно в этот стаканчик можно залить тесто и отправить будущий маффин в духовку. Он не пригорит и хорошо пропечется, а также будет очень симпатично смотреться во время подачи в бумажном «гнездышке».

Подойдет и фольга для выпечки. Ее нужно превратить в форму по такой же схеме: можете нарезать на квадраты, обернуть вокруг кружки и хорошо уплотнить пальцами, чтобы не развалилась. Вкус кексов, испеченных таким методом, ничуть не уступит кексам из классических силиконовых форм.