Рецепт приготовления вкусных мясных котлет из фарша
Фото — Legion-media.ru
Результат удивит гостей.
Больше не придется стоять у плиты, судорожно пытаясь пожарить гору котлет. Этот рецепт заметно упростит вам задачу, а блюдо получится еще вкуснее и сочнее.
Дело в том, что готовится это блюдо в духовке. Потом остается только разрезать на кусочки.
- белый хлеб, 200 г;
- молоко, 1 стакан;
- фарш говяжий, 1 кг;
- сыр, 200 г;
- яйца, 3 шт.;
- соль, перец, специи, кориандр, зелень;
- мускатный орех, 1 ч. л.;
- сухари панировочные, 2 ст. л.;
- лук, 1 шт.
Хлеб порезать произвольной формой, залить молоком и оставить на 20 минут. Тем временем любимую зелень по вкусу мелко порубить.
Хлеб смешать с фаршем, добавить в массу нарезанную зелень и предварительно натертый сыр. Влить яйца и все хорошенько вымесить до однородного состояния.
Посолить и поперчить по вкусу, лук порезать кубиками. Из фарша сформировать пару больших котлет.
На дно формы высыпать лук, сверху положить крупные котлеты и посыпать сверху по желанию кориандром или мускатным орехом. Запекать при 180 градусах в течение часа.