Гости изумятся: как приготовить морской «Оливье» ресторанного уровня

Среди множества версий старого-доброго салата «Оливье» появилась еще одна. На этот раз изысканная, морская.

От классического варианта ее отличает то, что, собственно, в ней есть морепродукты и авокадо. А вот картофеля нет. Так что «Оливье» точно будет по вкусу ценителям всего необычного.

Для приготовления гарнира потребуется стандартный набор продуктов, 400-500 граммов креветок средних размеров и 3 авокадо. Креветки нужно подержать в кипящей воде всего пару минут, почистить и сбрызнуть соком лимона.

Все остальные ингредиенты, включая авокадо и, напомним, исключая картофель, порезать кубиками. Если укладывать блюдо в формочки порционно и не вмешивать креветки в общую массу салата, а положить несколько штук сверху, «Оливье» превратится в блюдо ресторанного уровня.